Resep!!!

Setup Buah

Bahan (utk +/- 5 gelas) :

W 400 ml air panas

W 200 ml susu segar

W 1 buah kiwi

W 1 buah mangga (atau bisa menggunakan mangga kalengan)

W 1 bungkus tepung jelly almond

W Wrapping-plastic secukupnya

Cara membuat :

1. Dalam mangkuk, campur tepung jelly almond dengan air panas dan diaduk-aduk.

2. Tambahkan susu segar cair setelah campuran no. 1 tercampur rata.

3. Tuangkan campuran ini ke dalam gelas-gelas saji (ukuran 100 ml per penyajian).

4. Biarkan campuran agak dingin dulu dalam suhu ruangan, kemudian tutup bibir gelasnya dengan wrapping-plastic.

5. Setelah itu, masukkan gelas-gelas berisi campuran ini kedalam kulkas selama 2 jam.

6. Saat akan disajikan, baru potong buah mangga dan kiwi bentuk kotak-kotak kecil. Keluarkan gelas berisi minuman dari kulkas, buka wrapping-plastic-nya, lalu letakkan potongan buah di atasnya.

Tropical Jelly

Bahan (utk +/- 4 gelas):

Ø 2 jenis tepung jelly (1 rasa melon. 1 rasa strawberry)

Ø Buah potong (semangka, nanas, melon)

Ø 400 ml air panas

Cara membuat :

1. Campur tepung jelly melon dengan air panas dalam wadah dan aduk rata. Lakukan hal yang sama dengan jelly strawberry di wadah terpisah. Setelah tercampur rata, masukkan kedua wadah tersebut ke dalam kulkas selama 2 jam.

2. Setelah campuran tadi berubah menjadi jelly, keluarkan wadahnya. Lalu, tusuk-tusuk jelly dengan garpu untuk memecahkan bentuknya menjadi serpihan.

3. Setelah kedua jenis jelly menjadi serpihan, masukkna dalam gelassaji berkaki tinggi. Kamu bebas mengatur tampilan jelly dalam gelas; apakah kedua jenis jelly mau dicampur, atau bisa juga diatur selang-seling antara jelly strawberry dan jelly melon sampai gelas terisi penuh.

4. Sebagai pemanis (garnish), potong sedikit ujung buah-buahan potongan agar bisa di jepit di bibir gelas. Bisa juga ditambahi hiasan paying kecil, bunga Hibiscus (supaya semakin bernuansa Hawaii) dan sebagainya.

Lemon & Orange Squash

Bahan (utk +/- 4 gelas):

Ø 1 kaleng air soda manis

Ø 2 sdm madu

Ø 1 buah lemon

Ø 1 buah jeruk Sunkist

Ø 200 ml air hangat

Ø Daun mint secukupnya

Cara Membuatnya :

1. Peras lemon sampai terkumpul sarinya. Sebisa mungkin, keluarkan daging ampas yang masuk kedalam air perasannya.

2. Setelah itu, sari lemon dicampur air hangat +/- 200 ml. Campur juga madu dengan 1 sendok makan air panas, lalu masukkan ke dalam sari lemon tadi. Aduk semuanya.

3. Campuran no.2 tadi dimasukkan kedalam cetakan es batu. Bekukan dalam kulkas sekitar 3 jam lamanya.

4. Setelah beku jadi es batu, keluarkan dan sajikan es dalam gelas/ tuuang air soda manis ke dalam gelas tersebut dan hias dengan daun mint di atasnya.

5. Lakukan langkah yang sama pada buah jeruk untuk membuat orange squash.

Salted Cookies

Bahan:

Ø 250 gram tepung terigu

Ø 150 gram mentega

Ø ¼ bungkus kecil kaldu ayam

Ø 1 butir telur

Ø 45 cc air

Ø Minya goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. campur tepung terigu, mentega, dan kaldu, aduk hingga rata.

2. tambahkan telur dan air, lalu uleni adonan tepung terigu hingga kalis

3. giling adonan hingga tipis.

4. cetaklah adonan dengan cetakan berbentuk bulat hingga adonan habis

5. panaskan minyak goreng, lalu goreng adonan hingga kuning kecoklatan dan tiriskan.

6. simpan dalam toples yang kedap udara

Tips: bila dirasa kurang asin, kamu bisa taburkan kaldu ayam keatas cookies tersebut

Dorayaki

Bahan:

Øtelur 3 butir

Øgula halus 150 gram

Øbaking powder ½ sendok teh

Øtepung terigu 180 gram

Ø1 sdm madu

ØAir secukupnya

Bahan isi :

ØKacang hijau ¼ kg

ØGula secukupnya

Cara membuat:

1. Isi: kacang hijau yang direbus dan dibuang airnya, lalu haluskan dan dicampur gula, dan dipanaskan di kuali sampai agak kering. Sisihkan.

2. Semua bahan dicampur menjadi satu, dibuat kental adonan seperti martabak.

3. Lalu dengan menggunakan Teflon yang panas dan diolesi mentega, kemudian masukkan satu sendok besar adonan, dan jangan lupa dibalik.

4. Setelah menguning angkat. Ambil dua kulit dorayaki yang sudah masak, kemudian oleskan dengan kacang hijau dan tutup dengan kulit yang lainnya (seperti burger)

Sate Strawberry

Bahan :

v 20 buah strawberry

v 100 gr dark cooking chocholate

Cara Membuat :

1. cuci bersih stroberi, lalu tiriskan

2. tim cokelat hingga meleleh dengan api kecil

3. tusuk ujung stroberi dnegan tusuk gigi, lalu celupkan setengahnya ke dalam cokelat yang ditim, biarkan hingga cokelat menetes

4. tusukkan di atas Styrofoam. Biarkan hingga membeku. Lakukan hingga semua stroberi habis

5. setelah semua cokelat mengeras, tusukkan 4 buah stroberi ke tusukan sate. Lakukan hingga habis.

6. sajikan dengan es krim

Puding Milky Love

Bahan:

500 ml susu cair

1 sdm tepung maizena

1 bungkus agar-agar

3 sdm susu kental manis

1 sdt vanili

Bahan hiasan:

Pewarna merah secukupnya

50 gr cokelat (masak sampai kental)

100 gr cokelat putih (masak)

Cara Membuat:

1. Masukkan semua bahan jadi, lalu masak di atas api kecil dan aduk terus hingga mendidih. Cetak pada wadah yang dimasukkan ke dalam lemari es terlebih dahulu. Biarkan dingin.Cincang kasar cokelat.
2. lalu, tim cokelat hingga kental masukkan dalam plastic segitiga, lubangi ujungnya, semprot menjadi bentuk sepasang hati. Di atas selembar plastic. Jika kalian agak kesusahan dalam membuat hiasan, bisa kalian gambar terlebih dahulu, lalu lapisi dengan plastic mika, baru disemprotkan.
3. Tim coklelat putih, beri pewarna merah 2 tetes, campur, lalu masukkan ke dalam kantong segitiga. keluarkan pudding dadari wadah ke atas piring-piring, lalu hiasi dengan cokelat berbentuk hati, kemudian hias dengan cokelat berwarna merah muda, sesuai selera anda.